சமீப காலமாக, இணையத்திலும் பொது வெளியிலும், "இந்துக்கள் என்றால் அசைவம் சாப்பிடக் கூடாது; அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் இறைவனை வழிபடத் தகுதியற்றவர்கள்" என்ற ஒரு பெரும் விவாதம் நடந்து வருகிறது. இது பலருக்கும் மன உளைச்சலையும், குற்ற உணர்ச்சியையும் ஏற்படுத்துகிறது.
உண்மையில், சநாதன தர்மம் (இந்து மதம்) உணவுப் பழக்கத்தைப் பற்றி என்ன சொல்கிறது? உணவு என்பது புவியியல் (Geography) மற்றும் உடல் சார்ந்த தேவையா (Biology)? அல்லது ஆன்மீக ரீதியானதா? இதைப் புரிந்துகொள்ள நாம் ஒரு உயிரியல் மற்றும் இயந்திரவியல் ஒப்பீட்டைப் (Science Analogy) பார்க்க வேண்டும்.
வாகனத்தின் எரிபொருளும், டிரைவரின் இலக்கும்!
1. ஹார்டுவேர் (The Body/Hardware): நமது உடல் ஒரு வாகனம் போன்றது. ஒரு டிராக்டருக்கு டீசல் தேவைப்படுவது போல, அதிக உடல் உழைப்பு உள்ள ஒரு வீரனுக்கு (Kshatriya) அல்லது உழைப்பாளிக்குப் புரதம் நிறைந்த (Protein-rich) அசைவ உணவு தேவையாக இருந்தது.
2. சாஃப்ட்வேர் (The Mind/Software): ஆனால், ரேஸ் காரில் சாதாரணப் பெட்ரோல் ஊற்றினால் என்ஜின் திணறுவது போல, தியானம் (Meditation), தவம் மற்றும் யோக நிலையில் இருக்கும் ஒருவரின் மூளைக்கு அதீத செரிமான ஆற்றல் தேவைப்படும் அசைவ உணவு தடையாக இருக்கும். எனவே அவர்கள் எளிதில் செரிமானம் ஆகும் சைவ உணவைத் (Sattvic fuel) தேர்ந்தெடுத்தார்கள்.
முடிவு: நீங்கள் எந்த உணவைச் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது உங்கள் 'வாகனத்தின்' (உடலின்) தேவை. ஆனால் நீங்கள் எவ்வளவு தூய்மையாக அன்போடு இறைவனை வழிபடுகிறீர்கள் என்பது உங்கள் 'சாஃப்ட்வேரின்' (உள்ளத்தின்) தன்மை!
இந்து மதம் உணவைச் சைவம், அசைவம் என்று பிரிப்பதை விட, மனிதனின் குணங்களை வைத்து எப்படி மூன்றாகப் பிரிக்கிறது என்பதைப் பகவத் கீதையின் அடிப்படையில் ஆராய்வோம்.
1. பகவத் கீதை சொல்லும் 3 உணவுக் குணங்கள்
பகவத் கீதையில் (அத்தியாயம் 17), கிருஷ்ணர் உணவின் தன்மைகளை சத்வம், ரஜஸ், தமஸ் என்று மனித மூளைக்கு அது அளிக்கும் ஆற்றலின் அடிப்படையில் மூன்றாகப் பிரிக்கிறார்.
சத்வ குணம் (Sattvic Food)
பண்பு: மன அமைதி, தெளிவு, மற்றும் அறிவாற்றலை வளர்க்கும் உணவுகள். புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், பால், நெய், தானியங்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். ஆன்மீகத் தொடர்பு: தவம் செய்பவர்கள் மற்றும் ஞானத்தைத் தேடுபவர்களுக்கு இந்த உணவு மிகவும் அவசியம். இது அகிம்சையை (Ahimsa - உயிர்களைக் கொல்லாமை) அடிப்படையாகக் கொண்டது.
ரஜோ குணம் (Rajasic Food)
பண்பு: அதீத காரம், புளிப்பு, சூடான உணவுகள் மற்றும் லேசான மாமிசம் ஆகியவை இதில் அடங்கும். ஆன்மீகத் தொடர்பு: இந்த உணவு முன்கோபம், ஆக்ரோஷம், அதீத வேகம் மற்றும் உலகியல் ஆசைகளை (Ambition) தூண்டும். போர் புரியும் வீரர்களுக்கும், கடும் உழைப்பாளிகளுக்கும் இந்த ரஜோ குண ஆற்றல் தேவைப்பட்டது.
தமோ குணம் (Tamasic Food)
பண்பு: பழைய உணவுகள், அதீத மாமிசம், மது மற்றும் போதைப் பொருட்கள் இதில் அடங்கும். ஆன்மீகத் தொடர்பு: இது மனதை மந்தமாக்கி (Lethargy), தூக்கத்தை வரவழைக்கும். ஆன்மீக அதிர்வுகளை (Cosmic vibrations) ஈர்க்கும் மூளையின் திறனை இது முற்றிலும் குறைத்துவிடும்.
2. புராணங்களும் வரலாற்று உண்மைகளும்!
"இந்து மதத்தில் ஆதிகாலத்திலிருந்து அசைவமே இல்லை" என்று கூறுவது வரலாற்றுக்குப் புறம்பானது. சங்க இலக்கியங்களும், காவியங்களும் என்ன சொல்கின்றன என்பதைப் பார்ப்போம்.
சங்க இலக்கியமும் கொற்றவை வழிபாடும்
பழந்தமிழர் வாழ்வில், குறிஞ்சி (மலை) மற்றும் முல்லை (காடு) நிலங்களில் வேட்டையாடுதல் பிரதான தொழிலாக இருந்தது. போருக்குச் செல்லும் முன்பும், போரில் வென்ற பின்பும், தமிழர்கள் தங்கள் குலதெய்வமான கொற்றவைக்கு (காளி) மாமிசமும் கள்ளும் (மது) படைத்து வழிபட்டதாகச் சிலப்பதிகாரம் மற்றும் புறநானூற்றுப் பாடல்கள் தெள்ளத் தெளிவாகக் கூறுகின்றன.
கண்ணப்ப நாயனாரின் மாபெரும் பக்தி!
அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் பாவம் செய்தவர்கள் என்றால், மாமிசத்தை இறைவனுக்குப் படைத்த திண்ணன் எப்படி 63 நாயன்மார்களில் ஒருவரான "கண்ணப்ப நாயனார்" ஆனார்? ஒரு வேத விற்பன்னரான சிவகோசரியார் படைத்த சைவ உணவை விட, வேடனான கண்ணப்பர் படைத்த எச்சில் மாமிசத்தை சிவபெருமான் எதற்காக ஏற்றார்? காரணம்: பக்தி என்பது பொருளில் இல்லை; படைக்கும் உள்ளத்தின் 'தூய அன்பில்' (Pure Anbu) உள்ளது என்பதை உலகிற்கு உணர்த்தவே ஈசன் அந்த நாடகத்தை நடத்தினார்!
3. கிராம தேவதைகளும் ஆகமக் கோவில்களும்
இந்து மதத்தின் வழிபாட்டு முறைகள் இரண்டு பெரிய பிரிவுகளாக உள்ளன. இரண்டிற்கும் அதன் அதற்கெனச் சில அறிவியல் மற்றும் காந்த விசை (Energy dynamics) காரணங்கள் உள்ளன.
கிராம மற்றும் காவல் தெய்வங்கள் (Folk Deities)
கருப்பசாமி, முனியாண்டி, மதுரை வீரன், காளியம்மன் போன்ற காவல் தெய்வங்கள் உக்கிரமான ரஜோ மற்றும் தமோ குண ஆற்றல் கொண்டவை. ஊரைக் காக்கும் இந்த உக்கிர தேவதைகளின் ஆற்றலை நிலைநிறுத்த ஆதிகாலம் தொட்டு உயிர்ப்பலி (கிடா வெட்டுதல், சேவல் பலி) மற்றும் அசைவப் படையல் முறைகள் இன்றும் கிராமங்களில் தொடர்கின்றன. இது தொல்குடி மக்களின் (Indigenous roots) பிரிக்க முடியாத ஆன்மீக உரிமையாகும்.
ஆகமக் கோவில்கள் (Agamic Temples)
சிவன், விஷ்ணு, பிரம்மா போன்ற மூலத் தெய்வங்கள் அமர்ந்திருக்கும் பெருங்கோவில்கள் 'சத்வ குண' (Sattvic) ஆற்றல் மையங்களாக (Energy centers) ஆகம விதிகளின்படி கட்டப்பட்டவை. இங்கு அதீத தூய்மை, அமைதி மற்றும் தியான நிலை பேணப்பட வேண்டும். எனவே இங்கு மாமிசம் முற்றிலும் தவிர்க்கப்பட்டு, பால், பழம், நெய் போன்ற சத்வீக உணவுகளே நெய்வேத்தியமாகப் படைக்கப்படுகின்றன.
அன்பே சிவம்! உணவல்ல!
உணவு என்பது மனிதனின் புவியியல் மற்றும் உழைப்புச் சார்ந்த தேவையே அன்றி, அது ஒருபோதும் அவனுடைய பக்தியைத் தீர்மானிக்கும் அளவுகோல் அல்ல. சைவ உணவு உண்பவன் எல்லாம் புண்ணியவான் ஆகிவிட மாட்டான்; அசைவம் உண்பவன் எல்லாம் பாவியும் ஆகிவிட மாட்டான். மற்ற உயிர்களைத் துன்புறுத்தாமல் வாழ வேண்டும் என்ற தத்துவத்தின் உச்சமே (அகிம்சை) சைவ உணவு முறை.
ஆனால், இறைவனை அடையப் பசியோ, பதவியோ, உணவோ தடையல்ல! அகங்காரமற்ற தூய 'அன்பு' ஒன்றே இறைவனை அடையும் மாபெரும் திறவுகோலாகும் (Anbe Sivam)!
இந்து மதம் அசைவ உணவைச் சாப்பிடக் கூடாது என்று சொல்கிறதா?
இல்லை! இந்து மதம் உணவைச் சைவம், அசைவம் என்று பிரிப்பதை விட, மனிதனின் மனதிற்கு ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தை வைத்து 'சத்வ குணம்' (அமைதி), 'ரஜோ குணம்' (வேகம்), 'தமோ குணம்' (மந்தம்) என்று மூன்று வகையாகப் பிரிக்கிறது. ஆன்மீக விடுதலையை (மோட்சம்) மற்றும் தியானத்தைத் தேடுபவர்களுக்கு மட்டுமே சத்வீக (சைவ) உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் கோவிலுக்குச் செல்லலாமா?
அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் தாராளமாகக் கோவிலுக்குச் செல்லலாம். ஆனால், அசைவ உணவு செரிமானம் ஆவதற்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படும் என்பதால், உடலும் மனமும் 'தமோ' (மந்த) நிலைக்குச் செல்லும். அந்த மந்த நிலையில் இறையாற்றலை (Cosmic energy) ஈர்க்க முடியாது என்பதாலேயே அசைவம் சாப்பிட்ட உடனே கோவிலுக்குச் செல்லக் கூடாது என்று பெரியவர்கள் கூறினார்கள்.
கண்ணப்ப நாயனார் அசைவம் படைத்தும் சிவபெருமான் ஏற்றது ஏன்?
கடவுள் மனிதனின் வயிற்றைப் பார்ப்பதில்லை; மனதையே பார்க்கிறார். கண்ணப்பரின் பார்வையில் தான் வேட்டையாடிய மாமிசமே உலகின் மிகச் சிறந்த உணவு. அந்த மாமிசத்தில் எந்தவித அகங்காரமும் இன்றி, கலப்படமில்லாத 'தூய அன்பு' (Pure devotion) இருந்ததால் ஈசன் அதை அமுதமாக ஏற்றார்.
கிராம தேவதைகளுக்கு (கருப்பசாமி, காளி) உயிர்ப்பலி கொடுப்பது ஏன்?
கிராம தேவதைகள் மற்றும் காவல் தெய்வங்கள் அதிக உக்கிரமும் (Fierce), ரஜோ மற்றும் தமோ குண ஆற்றலும் கொண்டவை. அந்த உக்கிரமான ஆற்றலை நிலைநிறுத்தவும், ஊரைக் காக்கும் தெய்வத்திற்குத் தங்கள் நன்றியைக் காணிக்கையாகச் செலுத்தவும் ஆதிகாலம் தொட்டு உயிர்ப்பலி (அசைவப் படையல்) முறைகள் பின்பற்றப்படுகின்றன.